Feijão Cearense
Ingredientes:
1 kg de feijão
carioquinha pré cozido
2 kg de peito de boi
2 colheres de sopa de óleo
1 kg tomates médio
2 kg de peito de boi
2 colheres de sopa de óleo
1 kg tomates médio
1 kg cebolas médias
200 g de bacon em
cubos
louro
pimenta vermelha
cheiro verde
sal a gosto
louro
pimenta vermelha
cheiro verde
sal a gosto
Modo de fazer:
Moer no
liquidificador o tomate e a cebola, levar na pressão e acrescentar o feijão
cru, o bacon, a carne picada em cubos pequenos e os demais temperos. Deixar
cozinhar por aproximadamente 30 a 40 minutos . Após deixar cozinhar,
acrescentar o cheiro verde e servir